南フランスはウマい！2021年夏の思い出

★赤く輝く美しい村：南フランスRoussillon

　オープンカフェでコーヒーとアイスが美味！　

ルシヨンは、ルサリョ伯領とカタルーニャ君主国のセルダーニュ郡の一部にほぼ対応するフランスの歴史的な州。

絵になる赤く輝く絶景！！！

（ちょっとうんちく）

世界最大の黄土色の鉱床の中心に位置するルシヨンは、壮大な赤い崖と黄土色の採石場で有名。この地の 赤、黄、茶色の色合いは、緑豊かな松の木との印象的なコントラストを形成。プロヴァンスの空の鮮やかな青と並外れた光の質が、この魔法の場所のようにしている。

【ルシヨン郊外のホテルディナー】

　

犬もおもてなし？！してくれ、ホテルでのコースディナーをいただく。

前菜(左）メイン(右）

美しく盛られるのは、さすがフランス料理！

デザートのリンゴのタルトは幸せの味

★世界遺産に指定されたグルメな町ニース

【ニースで初日ディナー】

　赤いビール

テラス席でいただくこのビールは、爽やかな酸味が最高！

夫はまたステーキ？！本当によく食べる(笑）

私はヘルシーなポキ丼

さすがニースで丼も上品な味で、暑い夏にぴったり！

もちろん食後のコーヒも欠かさない。

【美食の町ニースのマルシェ】

ニース名物のソッカ（パンケーキ）は並んで買う！

ひよこ豆を原料に作るこのクレープのような郷土料理ソッカは甘くないので、ごはん系でパクパクと…

あっという間に食べ終わる。

　

そんなマルシェの前にあるレストランで、今日のおススメ魚とピラフのようなランチ。

やっぱりニースは魚介類が豊富。

【フランスと言えばベトナム料理？！】

夜は昔フランスの植民地だった歴史からか、数多くあるヴェトナム料理店にディナーを食べに行く。

前菜に春巻きとロゼワインがあう！　フォー麺がやっぱり一番！今回はチキンのせ

焼きそばも大きなエビがプリプリ！

【ビーチクラブレストランでランチ】

　

観光客も多いニースのビーチクラブはインターナショナルなメニュー

みんな大好きソーセージ

定番クロム・ムッシュまで

夜はポッシュな雰囲気で盛り上がるビーチレストラン。

ニースにはこの夏、約1週間滞在したけど、本当に美味しい素敵なところだ。

個人的に約20年ぶりの訪問だけど、昔よりさらに美味しくインタナショナルになった気がする。

今現在、コロナ・ワクチン接種証明か、PCR陰性証明をQRコードの提示で提示して店員に読み込んでもらい承認されたら、はじめてお店で味わえる。

老若男女が安心して、美味しいものを楽しめるのは、いいことだ。

日本も早く世界基準においついて、みんながQR提示で安心して楽しめるようになるといいのに・・・

日本はコロナにおいて世界比較で、半年くらい遅れている？！気の毒に…

ようやくお酒も自由に開放になった日本、頑張れ！

美味しい南仏ごちそうさま～